浙江龙泉青瓷：窑火千年不灭 传统烧制技艺保护有序
中新网丽水10月30日电(范宇斌 葛铭锐)“龙泉青瓷传统烧制技艺的保护工作已经告别先前的无序状态，‘不灭窑火’活动开展以来，一年‘18窑’成为龙泉匠人传承千年制瓷文化的舞台。”龙泉青瓷传统龙窑烧制技艺研究会会长、中国工美行业艺术大师张晞说。
10月30日，第四届世界青瓷大会·第十二届龙泉青瓷龙泉宝剑文化旅游节期间，“不灭窑火”活动当日在浙江省龙泉市宝溪乡溪头村上演。
随着当地龙泉窑“五股窑”开窑，由113名青瓷匠人制作的300余件龙泉青瓷，经历近30小时的烧制后脱离匣钵，与世人见面。
开窑 葛铭锐 摄龙泉窑是全球陶瓷类迄今惟一的“人类非遗”——龙泉青瓷传统烧制技艺的主要载体。在龙泉，当地匠人将新中国成立前建成且尚可使用的龙泉窑称作“老窑”。目前，龙泉境内尚有“老窑”13座，其中溪头村保有7座。
龙泉青瓷始于三国两晋，盛于南宋，中兴于当代。步入发展新时代，龙泉窑得到现代科技加持，烧天然气、融入气压表等设备的“气窑”成为主流，使用传统烧制技艺的“柴窑”日渐式微。
“‘气窑’窑内温度稳定，出品瓷器的颜色可控且较为鲜亮；‘柴窑’则需凭肉眼观察火候、窑温，烧制期间风力、添柴时机等因素均会对出品瓷器的颜色产生影响，烧制期间烧窑师傅几乎无法休息。”浙江省工艺美术大师陈先明说。
出品稳定的“气窑”冲击了传统“柴窑”的生存空间，也使龙泉青瓷传统烧制技艺这一“人类非遗”面临失传的危机。为扭转“无序”的非遗保护局面，2017年，龙泉青瓷传统龙窑烧制技艺研究会成立。同年，龙泉市政府开始举办“不灭窑火”——龙泉青瓷传统龙窑烧制技艺活动。
老窑 葛铭锐 摄一年现场开窑18次、定期组织青瓷匠人现场学习传统技艺、将烧制活动融入文旅产业……“人们对龙泉青瓷传统烧制技艺的兴趣在提高，一批中青代青瓷匠人已掌握基本的传统烧制技艺。”张晞说。
“80后”工艺美术师胡少芬如今已掌握基本的龙泉青瓷传统技艺，她认为，相比“所思即所得”的“气窑”，培养掌握“柴窑”烧制技艺需要更长时间的“沉淀”。
“要想吸引更多年轻人成为青瓷匠人，最好的办法是将技术转化为爱好，如将技艺培训转化为‘科班’教育、定期开展面向青少年的陶艺技艺比赛等。”中国工美行业艺术大师、中国陶瓷艺术大师、国家级非遗广西钦州坭兴陶烧制技艺代表性传承人陆景平说。
在此方面，龙泉亦已有所行动：2020年6月，在龙泉市中等职业学校的基础上，龙泉市青瓷宝剑技师学院正式设立，旨在培育更多年轻青瓷匠人，传承“工匠精神”。(完)
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